豆乳ときび糖のマフィン10個セット(5/25発送）

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オープンより10年、変わらず焼き続けるパン
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「豆乳ときび糖のマフィン」

北海道産の強力粉に全粒粉を配合し、塩、水、豆乳、バター、元種(自家製酵母に小麦粉、塩などを混ぜ発酵させたもの)を加えて捏ね、一次発酵、ニ次発酵、最終発酵と合わせておよそ8〜10時間かけゆっくり発酵させ、一つ一つ型に入れ丁寧に焼き上げます。
直径8.5cm、高さが約5〜6cmの大きなイングリッシュマフィン。
側面からフォークなどで半分に割り、割った面を上にしてこんがりトーストして下さい。あとはお好みのものを塗ったり乗せたりしてお召し上がりください。
(きび砂糖の優しい甘みがありますので、個人的には塩気のものを合わせるのが好みです。チーズやベーコンなどは大変おすすめです)

◉ 原材料に小麦・乳を含む

※賞味期限は届いてから常温(涼しい場所)で冬季2日、夏季1日ほど。
冷凍保存する場合は袋のまま冷凍庫へ。(冷蔵はしないでください) 保存状態にもよりますが、2週間ぐらいを目安にお召し上がりください。
自然解凍(推奨)または、レンジで様子を見ながら柔らかくなるまで温め、トースターでこんがり焦げ目がつくくらい焼いてください。

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