よもぎマフィン5個と豆乳ときび糖のマフィン５個セット(5/8)発送

SOLD OUT

今シーズン最終！
季節限定「よもぎのマフィン」
当店の看板商品　"豆乳ときび糖のマフィン"の生地に香りの良い国産よもぎを混ぜ込み焼き上げました。
焼き直してそのままで、また、"あんバターのせ"もとても合いますよ。
★今回の販売で“よもぎマフィン”は今シーズンの販売を終了させていただきます。沢山の皆さまのご注文ありがとうございます。また来年よろしくお願いします

◆豆乳ときび糖のマフィン

北海道産の強力粉に全粒粉を配合し、塩、水、豆乳、バター、元種(自家製酵母に小麦粉、塩などを混ぜ発酵させたもの)を加えて捏ね、一次発酵、ニ次発酵、最終発酵と合わせておよそ8〜10時間かけゆっくり発酵させ、一つ一つ型に入れ丁寧に焼き上げます。
直径8.5cm、高さが約5〜6cmの大きなイングリッシュマフィン。
側面からフォークなどで半分に割り、割った面を上にしてこんがりトーストして下さい。あとはお好みのものを塗ったり乗せたりしてお召し上がりください。
(きび砂糖の優しい甘みがありますので、個人的には塩気のものを合わせるのが好みです。チーズやベーコンなどは大変おすすめです)

◉ 原材料に小麦・乳を含む
◆◆ご購入前に必ずお読みください◆◆
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